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《包装设计制作工艺与检测技术标准实用手册》
第六篇 包装机械
第六章 真空（充气）包装机械
第三节 基本参数和技术要求
一、基本参数
GB9177—88真空、真空充气包装机通用技术条件规定了腔式包装机的基本参数，其他类型的机型可参照此标准。
标准规定了基本参数应包括如下项目：
（1）真空室的初始压强（最低绝对压强）（kPa）。
（2）真空室尺寸（长×宽×高）（mm）。
（3）热封条有效尺寸（长×宽）（mm）。
（4）热封条总数 单室热封条数×真空室数。
（5）包装能力
(单个热封条有效长度/包装袋封口长度)×单室热封条数×每小时循环次数（件／h）
注：分式的商值需大于1，且去尾取整。
（6）单位能耗抽气量
(真空室有效容积（按设计计算）×每小时工作循环次数)/泵驱动功率［L／（kW·h）］
（7）功率
泵电机功率（kW）
热封功率（kW）
其他功率（kW）
（8）真空泵抽气速率（L／s）
（9）整机外形尺寸（长×宽×高）（mm3）
（10）整机重量（kg）
二、技术条件
一般机械电器的技术条件不在此述说，下面即为与真空（充气）包装机有关的技术条件。
（1）在外界标准大气压下，真空室的初始压强不得大于1．33kPa，经1min泄漏其压强增量不得大于表6－6－1所示数值。
表6－6－1
真空室容积／L |
真空室压强增量／kPa |
≤20 |
1．07 |
＞20 |
1．60 |
（2）多工位包装热封工位的室位精度为±2mm。
（3）包装袋热封口质量应符合下列要求。
（4）包装袋热封口强度规定为：15mm长的封口所能承受的接力不得小于表6－6－2所示数值。
表6－6－2
包装袋类型 |
热封口强度／（N／15mm） |
一般复合袋 |
5．9 |
蒸煮袋 |
22．6 |
注：试验条件：温度为（23±2）℃，相对湿度为50％～70％，拉力试验机夹钳间的相对移动速度为（300±20）mm／min。
（5）包装袋经静压（保压1min）和跌落试验，封口应完好无损，试验项目如表6－6－3所示。
表6－6－3
包装袋总质量／g |
试验项目 |
静压载荷／N |
跌落高度／mm |
≤100 |
196 |
1200 |
＞100～500 |
392 |
1000 |
＞500～2000 |
588 |
600 |
＞2000 |
785 |
500 |
注：下列情况除外：
（1）固体内装物在规定的静压载荷作用下发生破损；
（2）内装物形状不规则而能扎破袋子；
（3）内装物作跌落试验时呈现缓慢下降；
（4）包装袋的热封口应平整，不许有皱折及灼化现象。
（6）常用包装物品充气成分和常用复合薄膜如表6－6－4和表6－6－5所示。
表6－6－4常用包装物品充气成分
包装物品
|
充气成分
|
类别
|
名称
|
生肉
|
工业用分割肉
|
CO2（95％）＋O2（5％）；N2＋CO2
|
鲜猪肉、牛肉
|
O2（80％）＋CO2（20％）
O2（40％～45％）＋CO（20％）＋N2（40％～35％）
|
鲜白肉
|
N2（50％）＋CO2（50％）
|
碎牛肉
|
O2（40％～45％）＋CO2（20％）＋N2（40％～35％）
|
鸡肉
|
CO2；CO2（60％～70％）＋N2（20％～30％）
|
内脏
|
CO2（40％）＋O2（60％）
|
肉制品
|
火腿、香肠、烧鸡、烧鸭、肉干、肉松
|
CO2＋N2；CO2；N2
CO2；N2
|
水产品
|
鲜鱼
|
CO2（80％）＋O2（20％）；CO2；O2＋CO2＋N2；N2＋CO2
|
多脂肪鱼
|
CO2（60％）＋N2（40％）
|
鱼干、鱼松
|
|
紫菜
|
|
点心
|
蛋糕、面包、含水糕点
|
N2（40％～50％）＋CO2（60％～40％）；CO2
|
三明治
|
CO2
|
炸土豆片
|
N2
|
年糕、米糕
|
CO2
|
烤饼
|
CO2（70％）＋N2（30％）
|
烘馅饼
|
N2（50％）＋CO2（50％）
|
油点心
|
N2
|
谷物
|
米
|
CO2
|
坚果
|
松子仁、核桃仁、黑白瓜子、花生仁、杏仁
|
N2；N2＋CO2
|
豆及豆制品
|
大豆、豆鼓、豆制品
|
N2
|
乳制品
|
奶粉
|
N2
|
奶酪
|
CO2；CO2（60％～40％）＋N2（40％～50％）
|
油制品
|
食用油
|
N2
|
果蔬类
|
水果、蔬菜、花卉
|
CO2（3％～5％）＋O2（2％～5％）＋N2（其余）
|
饮料
|
茶叶
|
N2
|
咖啡、可可
|
CO2；N2；CO2＋N2
|
果汁粉
|
N2
|
中药材
|
人参
|
N2
|
其他
|
活金鱼
|
O2
|
电石
|
N2
|
海绵钛
|
Ar
|
表6－6－5常用复合薄膜的构成与特性、用途
复合膜的构成
|
特性
|
用途
|
防湿性
|
防气性
|
防油性
|
防水性
|
耐蒸煮性
|
耐寒性
|
透明性
|
遮光性
|
成型性
|
热封性
|
PT／PE
|
●
|
●
|
○
|
×
|
×
|
×
|
●
|
×
|
×
|
●
|
快餐面，点心，医药
|
OPP／PE
|
●
|
○
|
○
|
●
|
●
|
●
|
●
|
×
|
○
|
●
|
干紫菜，快餐面，点心，冷冻食品，海味
|
PYDC玻璃纸／PE
|
●
|
○
|
●
|
●
|
●
|
○
|
●
|
○－×
|
×
|
●
|
豆酱，咸菜，火腿，果子酱，粉末果汁，鱼肉加工品
|
OPP／CPP
|
●
|
●
|
●
|
●
|
○
|
○
|
●
|
×
|
○
|
●
|
米糕点，豆糕点，油糕
|
PT／CPP
|
●
|
●
|
●
|
●
|
●
|
×
|
●
|
×
|
×
|
●
|
OPP／PT／PE
|
●
|
●
|
○
|
●
|
●
|
○
|
●
|
×
|
×
|
●
|
豆酱，咸菜，果酱
|
OPP／KPT／PE
|
●
|
●
|
●
|
●
|
●
|
○
|
●
|
○－×
|
×
|
●
|
高级加工食品，豆酱，快餐面的调味汤
|
OPP／PVDT／PE
|
●
|
●
|
●
|
○
|
○
|
○
|
●
|
○－×
|
×
|
●
|
火腿，腊肠，鱼糕
|
PET／PE
|
●
|
●
|
●
|
●
|
●
|
●
|
●
|
○－×
|
○
|
●
|
蒸煮，冷冻食品，粉末果汁，汤料
|
PET／PVDC／PE
|
●
|
●
|
●
|
●
|
●
|
●
|
●
|
○－×
|
○
|
●
|
熏制鱼肉食品，豆酱，冷冻食品
|
NY／PE
|
○
|
○
|
●
|
●
|
●
|
●
|
●
|
×
|
○
|
●
|
鱼糕，冷冻食品，粉末果汁
|
NY／PVDC／PE
|
●
|
●
|
●
|
●
|
●
|
●
|
●
|
○－×
|
○
|
●
|
OPP／PVA／PE
|
●
|
●
|
●
|
●
|
○
|
○
|
●
|
×
|
○
|
●
|
豆酱，粉末果汁，腊肠
|
PC／PE
|
○
|
×
|
○
|
●
|
●
|
●
|
●
|
○－×
|
○
|
●
|
火腿，肉片，水产品
|
AL／PE
|
●
|
●
|
●
|
●
|
○
|
○
|
×
|
●
|
×
|
●
|
医药，相片，点心
|
PE／AL／PE
|
●
|
●
|
●
|
×
|
×
|
○－×
|
×
|
●
|
×
|
●
|
医药，点心，茶叶，快餐食品
|
PET／AL／PE
|
●
|
●
|
●
|
●
|
●
|
●
|
×
|
●
|
○
|
●
|
咖喱饭，食品，五香菜
|
PT／纸／PVDC
|
●
|
●
|
●
|
×
|
×
|
○
|
×
|
●
|
×
|
●
|
干紫菜，茶叶，干燥食品
|
PT／AL／纸／PE
|
●
|
●
|
○
|
×
|
×
|
○－×
|
×
|
●
|
×
|
●
|
茶叶，香波，固体汤料，奶粉
|
注：
（1）特性符号说明：●优，○良，×不行。
（2）材质代号说明：PT———玻璃纸，PE———聚乙烯，OPP———双向拉伸聚丙烯，CPP———无拉伸聚内烯，PVDC———聚偏（二）氯乙烯，KPT———玻璃纸上涂有PVDC，PET———聚酯，NY———尼龙，PVA———聚乙烯醇，PC———聚碳酸酯，AL———铝箔。
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