《包装设计制作工艺与检测技术标准实用手册》

第三篇 包装材料及容器

第一章　包装材料及容器概论

第二节　包装材料的分类与选用原则

一、包装材料的分类

根据材料功能可将包装材料分为主要包装材料和辅助包装材料。主要包装材料是指用来制造包装容器的器壁或包装物结构主体的材料；辅助包装材料是指装潢材料、粘合剂、封闭物和包装辅助物、封缄材和捆扎材等材料。不同的国家有不同的分类习惯，但按照原材料种类的不同进行分类是被普遍采用的方法。按照原材料种类可把包装材料分为：

（1）纸质材料（纸、纸板、瓦楞纸板）；

（2）合成高分子材料（塑料、橡胶、粘合剂、涂料等）；

（3）金属材料（钢铁、铝、锡、铅等）；

（4）玻璃与陶瓷材料；

（5）复合材料；

（6）纤维材料（天然纤维、合成纤维、纺织品等）；

（7）木材；

（8）其他材料。

表3－1－1列出了世界市场范围内各类包装材料的销售情况及变化趋势。从表中可以看出：1990～1995年的平均增长率塑料最大（8．7％），其次为玻璃（2．2％），纸、金属、木材、纺织品呈现负增长。

表3－1－1　各类包装材料近期销售情况

最近，有人按照新材料科学的学术观点，提出了功能包装材料的概念。按照包装功能和目的可把常用的包装材料分为7类：

（1）阻隔性包装材料。其中包括气体阻隔型、湿气（水蒸汽）阻隔型、香味阻隔型、光阻隔型等。

（2）耐热包装材料。如微波炉用包装材料。

（3）选择渗透性包装材料。其中包括氧气选择渗透、二氧化碳气选择渗透、水蒸汽选择渗透、挥发性气体选择渗透等。

（4）保鲜性包装材料。如既有缓熟保鲜功能又有抑菌功能的材料。

（5）导电性包装材料。其中包括抗静电包装材料、抗电磁波干扰包装材料等。

（6）分解性包装材料。包括生物分解型、光分解型、热分解型等。

（7）其他功能性包装材料。包括防锈蚀包装、可食性包装、水溶性包装等。上述各个领域的功能材料，其功能涉及多种学科，大多数属于高新技术开发的新材料领域，代表了当前新型包装材料的发展趋势。

二、包装材料的选择

为了得到一种成功的包装，在选择包装材料时，必须研究以下几个问题：

（一）包装材料的规格

一般来说，同一种包装材料可以有一系列不同的性能参数或各种不同的规格。所选择的材料必须有足够的机械强度和其他适当的物理和化学性能，能够经受加工，贮存和运输过程中各种环境和条件下的考验，保护被包产品不损坏，不污染，并确保被包物品中的任何成分不向外泄漏、渗透。为了利于机械化充填、封合，包装材料对于包装设备必须有良好的适应性。

（二）包装材料与产品的适应性或相容性

必须根据被包装物的理化性质和对包装的不同要求选择与被包装物相适应的或相容的包装材料，使产品不与包装材料相互作用并得到全面保护。例如，液体产品需用防渗透材料；对氧气敏感的产品需要用阻氧性好的材料并可使用脱氧剂；对易吸湿性产品应选用防潮材料并可使用干燥剂；对易锈蚀产品应选用阻氧阻湿材料并加入防锈剂；对于某些带有香气的产品，应使用保香阻隔材料并防止异味侵入；对某些油脂食品除了需要阻氧遮光包装材料防止油脂氧化外，还应防止油脂和包装材料中的添加剂在包装有效期内发生化学迁移等等。相容性的问题既有物理方面的因素，又有化学方面的因素，是一个很复杂的问题，在采用一种新的包装材料之前，往往要做许多试验才能确定。

（三）商品的流通环境和保质期

必须研究从产品最初包装到产品到达消费者手中的全部流通环节和环境。充分考虑到可能遇到的恶劣气候、装卸条件、运输工具的冲击和振动并以此为依据选择确定包装材料的阻隔性、强度、所需的缓冲充填物、捆扎材料等。根据被包产品的保质期和包装有效期确定合理的包装材料是一件相当困难的工作。随着科学的进步和计算机的应用，根据产品性质和流通环境对包装结构、包装材料、包装有效期的科学设计已经成为可能。

（四）市场调研

在开发研究一种新包装和采用一种新型的包装材料时，必须研究不同国家和地区的不同包装要求、习俗和法律，了解新材料的市场情况及消费者的消费心理和购买力。

（五）包装材料必须符合环保要求

除了具备良好的包装功能外包装材料还应具备方便回收、减少污染、保护环境等问题。这就是近几年来兴起的“绿色包装”。因此，包装材料的选择应满足绿色包装工程的需要。

表3－1－2列出了一些包装材料具有的主要性能，供大家选择包装材料时参考。

表3－1－2　包装材料的性能及选择

表中缩写符号代表的材料：PVCD———聚偏二氯乙烯；MST———防潮透明玻璃纸；HDPE———高密度聚乙烯；LDPE———低密度聚乙烯；PP———聚丙烯；OPP———拉伸聚丙烯；CPP———未拉伸聚丙烯；KOP———聚偏二氯乙烯涂布拉伸聚丙烯；KON———聚偏二氯乙烯涂布拉伸尼龙；EVOH———乙烯－乙烯醇共聚物；PVA———聚乙烯醇；PET———聚对苯二甲酸乙二酯；ION———离子型聚合物；CA———醋酸纤维素；PVC———聚氯乙烯；PS———聚苯乙烯；PC———聚碳酸酯。

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