《包装设计制作工艺与检测技术标准实用手册》

第一篇 商品包装概论

第一章　概　述

第三节　包装的发展概况

地球本身即是一完美的大自然包装例证，大气层除环绕地球提供生物的优越生长环境外，兼具防护辐射与缓冲来自宇宙外力的保护性。而其所孕育的生物中，更充满了各式各样为生存或为保护功用的包装形态与机能，是值得学习包装知识的人们探索与充分利用的领域。

包装是联系人类生活与生产物资不可缺少的手段。在漫长的历史长河中，包装伴随人类的进化而日益发展。

包装随着生产力的提高、科学技术的进步和文化艺术的发展，经历了漫长的演变过程。包装发展的历史，大致可分为原始包装的萌芽、古代包装、近代包装和现代包装四个基本阶段。

一、原始包装萌芽阶段

这一阶段，是指原始社会的旧石器时代。又可因使用工具和生产力水平的不同，分为以打击石器为特征的旧石器时代和以磨制石器为特征的新石器时代。

在旧石器时代，原始人的生产能力十分低下，人们无法单独地在自然环境中生活。为了生存和繁衍，只能群居巢穴，靠双手和简陋工具采集野生植物、捕鱼、打猎维持生活。工具以木、石器为主，也使用骨、角制成的器具。由于环境险恶，生产艰难，获食甚少，没有剩余，不得不共同劳动，平均分配。但食物和饮水需要容器盛装，以便转移、分发和食用。这就是包装胚胎萌发的动因。就是说，包装的起源，是来自原始人便于容纳和转移生活资料的需要。那时，人们已逐渐学会利用天然野火，但还不能用粗制的简单石器来制造包装物品。然而，人们从对自然界的长期观察中受到启迪，不但能用柔软的茎条进行捆扎，还学会用现成的叶子、果壳、葫芦、竹筒、兽皮、尿脬、贝壳、龟壳等，盛装转移食物和饮水，从现在对包装含义的规定来看，这些未经技术加工的动、植物组织，直接用作盛作容器，还称不上是真正的包装，但它们已是包装的萌芽或萌芽的包装了。

二、古代包装阶段

这一阶段是指人类纵跨古代三种社会制度———原始社会后期、奴隶社会和封建社会的包装发展历史阶段。这在一百万年左右的漫长时期里，人类文明有了多方面的进步，生产工具由旧石器到新石器，进而发展到铜器，随后又步入铁器时代，出现了原始农业、手工业和商业，并先后发生了三次社会大分工：畜牧业与农业的分离；手工业与农业的分离；商业独立于农业和手工业成为特殊的行业。由于生产力的提高，人们从群体劳动转为个体劳动，产生了阶级和国家，城市陆续出现。

在此历史阶段，能源的作用为制陶、纺织、冶炼金属、制造新工具等生产工艺提供了必要条件。人类从使用石器、投矛、弓箭，进而发明了铜器、铁器等多种材料制成的性能更好的器具，加快了农业和手工业的发展。产品剩余越来越多，交易活动发展起来，由近及远，逐步扩大。各种产品不仅不需要就地盛装，就近转移，还需要经过包装捆扎送往远方的集市。这样，仅靠那些从自然界直接取来的动植物器官的原始包装物，已不能满足需要。尤其那些容易受损变质的产品，需要保护功能良好的包装容器来保证远距离运输和交易的顺利进行。人们开始以手工制作包装：用简单工具截竹为筒；摹仿瓜果葫芦等自然物的整形或半形，用植物枝条编成篮、筐、篓、席，用麻、线、畜毛等纤维捻结成绳或经纺织缝连制成袋、兜等等。随后，出现了陶器。

继陶器之后，又出现了多种人工包装材料。如距八千年前出现了玻璃。这在古埃及埋没的城市中挖掘出盛装粮、酒、水、化妆用品的缸、坛、瓶等玻璃容器的考古发现得到现实。

青铜技术，是五千年前在冶炼多种金属的过程中发明的。这种铜锡合金的硬度比纯铜高，熔点低，延展性好，易于锻铸各种容器和工具，是人类进入铜器时代后的主要金属材料，现在发掘出来的古代包装容器，很多是青铜制品。

四千年前，奴隶社会初期发明了冶铁术，人类进入铁器时代。文字，脑力劳动和体力劳动的分工，大体上也出现在这个时期。从此，古代科学技术和文化艺术上才走上真正发展的轨道。因而，也使古代包装走上真正发展的道路。

古代包装，是以人工为主的手工业方式进行生产。在包装技术上，已采用了透明、遮光、透气、密封、防潮、防腐、防虫、防震和便于封启、携带、搬运、陈列、应用等方式出现于单件包装、多件包装、系列包装、配套包装、堆叠包装和集合式包装等包装方式。在造型设计和装潢艺术上，已掌握了对称、对等、比例、均衡、整齐、参差、变化等形式美的规律，并采用了镂空、镶嵌、堆雕、染色、涂漆等装饰工艺，制成极具民族风格的多彩多姿的包装容器，使包装不仅具有容纳、保护产品的实用功能，而且具有审美价值。这足以说明，我们的祖先，在古代包装设计上，已善于把实用的科学性和美化的艺术性紧密结合起来。但古代包装的主要功能作用是保护产品。

古代包装的产生和发展年代悠久，使用普通，其中有些包装已跟随着社会的发展进入现代，在发展商品经济和方便人民生活中，继续发挥着有益的作用。它们即使在材料或制造工艺上有所改进，也还保留着原来的基本形态和一些特点。因此，有的称它们为传统包装。

三、近代包装阶段

近代包装阶段，是指公元16－19世纪，在近代科学技术建立和发展的推动下，包装发展的新时期。在此阶段，我国处在封建社会的后期，而西欧各国则相继从封建社会过渡到资本主义社会。其中一些主要资本主义国家，经过自由竞争，于19世纪70年代后走向垄断资本主义阶段。

两次技术革命的成就，使世界范围的资本主义经济走上迅速发展的轨道，并使一切国家的生产、流通和消费都直接或间接发生难以分割的关系，从而不能不带有国际性了。从此，世界经济已形成囊括所有大小国家的国际经济交往。在此条件下，各国内外贸易所交换的大量原料和产品，都要经过很好的包装，才能顺利进行储运和销售。与此同时，随着生活水平的提高，消费者对产品质量和包装质量不断提出新的要求。近代科技进步的成果，为使包装满足这些要求提供了很多有利条件。一些工业发展较快的国家，开始形成以机器为主导设备的包装行业，使包装进入一个新的发展阶段，主要表现在下述几个方面：

（一）包装材料方面的进化

包装材料是包装的物质基础。在近代包装中，除继续采用陶瓷、玻璃、金属、木材、纸和一些天然材料外，随着塑料的出现和陆续发明，已开始使用新材料，但种类还不多。

（二）包装技术和容器方面的时化

包装容器和包装技术是发展的中心内容。我国早在16世纪就首先制成各种形式的纸容器。17世纪已广泛利用生石灰做为防潮包装的吸湿剂。容器的密封与包装质量大多依靠盖或塞。瓶罐的塞盖是封缄的关键部分又是美化瓶罐的装潢部分，因而早在古代包装中就受到重视。到近代包装阶段，又有重要的创新。16世纪中叶，欧洲已普通使用锥形软木塞密封瓶口。17世纪60年代，香槟酒问世时是以绳子系在瓶颈上的软木塞封口。1856年，埃及发明了衬有软木垫的螺纹盖，它靠螺纹扭距的作用，使两接触表面紧压密封起来，明显提高了盖封效果。1892年，移居美国的欧洲移民威廉·藩德发明了王冠盖，它能对碳酸饮料和其他含有易挥发成分的流质产品进行有效的密封，可以说是玻璃瓶包装的革命性的进步，它对饮料食品工业的发展具有划时代的意义。

（三）包装标记的创新

包装标记是包装作为宣传媒介的重要内容。虽然古代工匠和商人早已注意利用附在产品或包装上的标记，向顾客介绍产品的名称、出处和特色。但在当时的生产力水平上，产品品种有限，教育又不普及，因而在一般产品上极少使用印刷标签这种形式做为传递商品信息的手段。进入18世纪后，欧美国家的商品经济发展很快，产品日益丰富多彩，文化教育也逐渐普及。为了诱导顾客，扩大销售，厂商们重视了印刷标记的作用。1793年，西欧一些国家开始在酒瓶上挂贴标记和标签。1817年，英国一个药商组织对本行业提出，应对一系列有毒药物的包装尽可能使用便于标识的印刷标签。当时，由于印刷条件的限制，标记和印刷标签都发展不快。只是进入20世纪后，随着印刷技术的进步，才在其内容、形式、工艺和使用范围上发生了显著变化。

（四）包装机械的发展

近代包装的上述进步，都与包装机械的发展密切相关。从16世纪到19世纪，与包装相关和发展较快的是印刷、造纸、玻璃和金属容器制造等生产机械。

从近代包装发展阶段，已开始重视包装科技的开发研究和包装法规的建立。

从上述部分包装史料可以看出，在此阶段，包装在两次技术革命的影响下有了长足的发展和一些重大的突破，其重要意义在于：

第一，近代包装的发展标志着包装工业体系开始形成。

第二，近代包装所取得的成就，为包装现代化发展奠定了良好基础。

第三，近代包装显示的社会价值日益明显。发展包装工业，做为发展国民经济和保证国防军事后勤的必要条件之一，已受到许多国家的重视。

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