《包装设计制作工艺与检测技术标准实用手册》

第一篇 商品包装概论

第一章　概　述

　　商品包装是适应商品流通，以社会整体发展、综合需要为动力，以材料技术、加工技术、印刷技术和管理科学及艺术科学等多种科学技术的相互渗透、发展、结合为条件的。

为了分析研究商品包装使用价值的特点，必须将商品包装进行分题分类，必须按照从产品到商品，从设计、生产到贮运、销售、使用或消费的系统过程来研究它，这样才能适应商品包装经营管理的需要，才能给商品包装研究打开新的局面。

第一节　包装的定义、功能及分类

中华民族是世界上最伟大、最古老、文化历史最悠久的民族之一，为全世界人类社会的科学文化发展作出过无数卓越的贡献。我国古代的“四大发明”中，“造纸术”与“印刷术”就是直接与包装有关的两大发明。纸从一开始，既是书写材料，又是包裹材料，直到现代包装科学技术高度发达的今天，它仍然是最重要的包装材料之一；而从事商标和包装装潢印刷的“印刷术”，也是现代包装工业的重要组成部分。大量史实资料和出土文物（如陶、瓷等容器）证明，中华民族是世界上最早创造发明并使用包装的古老民族之一。

一、包装的定义

什么是包装？世界各国对包装的涵义有不同的理解，说法也不尽相同，但基本意思是一致的。

美国包装协会认为：包装是为产品的运出和销售的准备行为。

日本包装用语辞典中确定：包装是使用适当之材料、容器而施以技术，使产品安全到达目的地。即产品在运输和保管过程中能保持其内容物及维护产品之价值。

加拿大包装协会认为：包装是将产品由供应者送到顾客或消费者，从而保持产品于完好状态的工具。

英国规格协会认为：包装是为货物的运输和销售所做的艺术、科学和技术上的准备工作。

上述几种说法的基本意思都表明包装的主要功能在于从产品生产后直到消费者手中的全过程中的每一个阶段，不论遇到什么外来影响，都能使内容物受到保护，而不降低其使用价值。

我国国家标准“GB4122—83”中确认：包装（package，packaging，packing）是为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，方便使用，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。

综上所述，包装是在物流过程中，为保证产品使用价值和价值的顺利实现而采用的一个具有特定功能的系统。

二、包装的基本功能

商品包装具有多种功能，大致可概括为三种基本功能。

（一）保护功能

防止被包装（容）物在物流过程中受到质量和数量上的损失，并能防止危害性内装物（Contents）对其接触的人、生物和环境造成危害。因而保护功能是商品包装最基本的功能。主要内容有：

（1）根据商品的形态、特征、运输环境、销售环境等因素，采用适当的包装材料，设计合理的包装结构，对商品进行保护。

（2）在包装设计中，不但要考虑包装机械对包装材料所产生的冲、拉、扭、压等物理性和酸碱化学性的作用力，选择能承受这些外力的包装材料来保护内装物，还要考虑在商品流通过程中，由于摇动、急刹车、颠簸、跌落等原因给内装物造成的破坏，从而采取适当的措施加强包装的强度。

（3）仓储堆码会使堆垛下部的容器及内装物承受很大的重量，为了防止造成包装容器或内包装损坏，要考虑包装结构的耐压程度。

(4）容纳商品是包装保护功能的一个方面。气态、液态、粉末及零散物品没有包装是无法运输和销售的。因而，包装材料应能耐内装物的化学腐蚀。例如，香波的某些脱垢剂会引起聚乙烯瓶的环境应力开裂或复合膜的脱层，某些化妆品所含的豆蔻酸异丙脂有可能软化聚苯乙烯等。此外还要考虑来自外部的化学与灰尘污染。有时不仅污染商品本身，也污染包装本身的图案、容器等。

（5）包装的保护功能还包括防腐蚀、防潮、防水、防震、防冲击、防破损、防污染、防挥发、防菌、防光、防氧化、防受热或受冷冻等保护作用。有些外包装如箱、桶、罐的防盗盖，既是为了密封、防止渗漏，同时也为了防止在流通中被盗用或投毒。

（6）对那些具有易燃性、爆炸性、腐蚀性、有毒性、感染性和放射性的产品，应采用特殊包装，并打上危险货物标志和说明文字。这有利于安全地进行储运、装卸和使用，避免污染环境，保障人和生物的安全。

（二）方便功能

现代商品包装能为人们带来许多方便，在改变生产面貌，提高活动效率和生活质量上，都发挥了重要作用。包装的方便功能，常体现在下列各方面。

（1）方便生产。对于大批量生产的产品，首先考虑的当然是其适销对路的问题，但是应兼顾厂家的资源能力和生产成本，使这两者之间有机地配合起来。比如，一个纸盒结构设计得很美观，具有很强的货架冲击力，但如不能或很难进行流水线生产，也会给投产带来麻烦。

（2）方便装填。商品包装的包装容器与内装物之间要留有适当空隙。由于这两者之间有一定的尺寸偏差，包装机械的动作也有一定的偏差量，如果其间一点空隙也没有，包装作业就无法进行。如，用手工装箱，没有空隙就会导致生产效率下降。对于瓶罐类容器结构的设计也要考虑方便灌装。

（3）方便储运。每件包装容器的质量和体积应适合其运输特点（包括货车车箱、集装箱尺寸等），以及国内外运输过程中堆码、搬运的要求及有关规定，以减少损失，避免浪费，提高运输能力和经济效益。比如，包装设计必须使包装尺寸适合于所选定的堆码方式，适合仓储的最大有效高度。在包装设计中，应注意人工装卸，从重量上讲，一般单位包装重量限于20kg左右；如进行连续装卸，装卸物重量一般不超过工人体重的40％为宜；体积过大也不宜搬运；机械装卸要考虑重量和体积，还要考虑吊装机械与包装件的配合问题。

（4）方便陈列与销售。这是促销的重要手段，不论从结构造型还是装潢设计都有许多成功的范例。例如，可挂式包装、堆叠式包装可以充分利用市场的空间节省货位；开窗式、展开式、配套包装、系列包装、成组包装，以及各种手提式方便携带包装等都是方便销售的好形式。

（5）方便开启与使用。运输包装（transportpackage）要方便零售商开启，销售包装（consumerpackage）要方便消费者开启与使用。像带有缝纫线开启口的运输包装纸箱，用胶带封口的纸箱和易拉罐等都是方便开启的形式。方便使用指以简明扼要的语言或图示向消费者传递使用某产品的方法及注意事项等。如，供一人用量的软包装或供两人或三人等家庭人口需要的包装用量等形式，都是方便使用的范例。

（6）方便处理。方便处理是指部分包装具有重复使用的功能。例如，各种材料的周转箱，玻璃饮料周转瓶等；又如，有些内包装打开后或使用完其内装物以后可成为一件家庭陈设，一物多用。这种复用包装对于节省成本、环保及节省资源有一定意义。废弃包装物对环保已构成了严重威胁，因而在包装设计时就应考虑废弃包装物的处理问题，这也是满足消费者心理的一个重要方面。在可能的情况下，尽量采用可回收或可降解的包装材料。

（三）促销功能

促销就是企业通过加强与顾客之间的信息沟通，来促使顾客购买行为和消费方式有利于商品销售的方向变化。

促销有两种基本活动方式，即人员促销和非人员促销。包装和广告对商品信息的传递都是非人员促销的方法，它们已成为企业实现促销策略的常用手段。但包装在促销作用上，比广告有如下优点：

（1）包装不仅有宣传商品的广告作用，同时还有防护和方便的功效。

（2）广告追求的是一时的流行格调和时髦倾向，而包装注重的是时代趋势，故成功的包装比成功的广告具有更加持久的设计寿命。

（3）广告一般是在货架之外唤起购买者的欲望，包装则是在货架上面对顾客的挑选———即在售货现场直接激起购买欲望，产生冲动性购买行为，因而在成交上更具有决定性。

（4）广告推销活动是定域性的，对消费者的影响往往是短暂的；包装不但在货架上使商品活灵活现，诱导消费者的购买行动，而且被选购带走后，能成为“流动广告”吸引潜在顾客，扩大推销成果，因而其影响比广告更具有动域性和持续性。

在超级市场，包装的魅力已成为吸引顾客最重要的因素。在标准化产品云集的货架上，不同厂家的产品只有靠包装表现各自的特色，它们都竭力以精巧的造型、醒目的商标、得体的文字和明快的色彩等艺术语言宣传自己，起着“无声推销员”的作用。

有些包装，因具有潜在的其它使用价值而发挥了更好的促销作用。例如，结构轻巧、适于多用的容器，当内装物用完后，还可用来盛装其它物品。又如，造型独特、装饰别致的容器，五彩缤纷、印刷精美的火花、烟标和其它套标包装，不但能提高商品售价，促进商品销售，同时还有作为艺术鉴赏品收藏的价值，这样就使包装增加了所谓附加值。

销售包装固然有促销的功能，运输包装也不应忽视这一功能的作用。尤其是出口商品，若运输包装不好，也难与客商成交。为了取得更好的经济效益，有些用瓦楞纸盒包装的产品已把销售包装和运输包装结合起来，成为全功能包装，其装潢设计和精美的印刷就具有很好的促销作用。

现代包装的促销功能是在防护功能和方便功能的基础上，延伸发展而来的一种商业包装效用，是包装强化视觉信息效果后的产物。它源于市场竞争，并服务于市场竞争，是现代商品流通中必然存在的现象。因为它与人们的心理现象直接相关，所以对包装促销理论和方法的深入探讨，还需要进一步学习商业心理学和包装心理学的学科知识。

现代包装的三大基本功能，是彼此联系，相辅相成的，是通过包装容器融为一体而共同发挥作用的。所有包装都应具备这些功能，但对三者不能均等看待，对不同用途的包装要具体分析，对不同特点的包装，在功能设计上要有所侧重。

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