【内容简介】

　　本手册是石油化工、食品工业、制药工业和农业化工等与化学工艺有关的操作人员、化学技术人员、化学家和实验管理人员的实用指南。内容涉及安全与标准规范、基础实验室数学和电学、质量控制图表和标准操作规程、取样和物理试验规程以及配管和微处理器的应用等。书中的图表实用，数据可靠。

　　本书可为石油化工、食品工业、制药工业和[农业化工等与化学工艺有关的操作人员以及涉及化学工艺的管理机构、科学机构和标准化组织中工作的操作人员、技术人员和化学家等提供有价值的指导和参考。

【目录】

第一章 化学工艺操作人员（PO）和政府法规

1.1 化学工艺操作人员的工作职能

1.1.1 在化学工业中工作

1.1.2 在工厂中坚持执行安全、健康和环境标准

1.1.2.1 涉及本关键工作职能的由PO实施的任务

1.1.2.2 技术工作岗位标准

1.1.3 对化学物料的处理、储存和输送

1.1.3.1 涉及本关键工作职能的由PO实施的任务

1.1.3.2 技术工作岗位标准

1.1.4 对连续和间歇工艺过程的操作、监管和控制

1.1.4.1 涉及本关键工作职能的由PO实施的任务

1.1.4.2 技术工作岗位标准

1.1.5 对工艺、设备和仪表提供常规预防性的维护和服务

1.1.5.1 涉及本关键工作职能的由PO实施的任务

1.1.5.2 技术工作岗位标准

1.1.6 对工厂物料的分析

1.1.6.1 涉及本关键工作职能的由PO实施的任务

1.1.6.2 技术工作岗位标准

1.2 政府法规

1.2.1 引言

1.2.2 职业安全与健康管理局（OSHA）

1.2.3 化学保健计划（CHP）

1.2.4 物料安全数据表（MSDS）

1.2.5 MSDS的互联网资源

1.2.6 运输部（DOT）

1.2.7 核能管理委员会（NRC）

1.2.8 环境保护局（ERA）

1.2.9 影响工艺操作人员的法规

1.2.10 特别基金

1.2.11 防止化学事故泄放的危险管理程序

1.2.12 化学工艺资料的官方和其他来源

第2章 安全和工作岗位职责

2.1 引言

2.1.1 化工厂和实验室的安全

2.1.2 工厂和实验室通用安全规则

2.2 有毒化学品

2.2.1 引言

2.2.2 暴露于化学品的危险

2.2.3 减少有毒暴露的指南

2.3 人员防护设备（PPE）

2.3.1 引言

2.3.2 眼睛防护

2.3.3 听力防护

2.3.4 手部防护

2.3.5 防护服装

2.3.6 头部防护

2.3.7 呼吸系统防护

2.3.7.1 简述

2.3.7.2 防尘口罩

2.3.7.3 滤简防毒面具

2.3.7.4 防毒面具的贴合试验和贴合检查

2.3.7.5 外供式空气防毒面具

2.3.7.6 自供式供氧器

2.3.7.7 防毒面具的保管和维护

2.3.8 穿戴“人员防护设备（PPE）”的查对表

2.4 火灾安全

2.4.1 引言

2.4.2 火灾的分级

2.4.3 灭火器的类型

2.4.4 如何使用灭火器

2.5 安全设备

2.5.1 洗眼喷头和安全淋浴

2.5.2 跌落保护

2.5.2.1 梯子安全

2.5.2.2 空吊起重机安全

2.5.3 举重安全

第3章 物理性质及其确定

3.1 物理试验

3.1.1 引言

3.1.2 物理变化和化学变化

3.2 测量温度

3.2.1 引言

3.2.2 温标的换算

3.2.3 温度计修正

3.3 确定熔点

3.3.1 引言

3.3.2 毛细管法

3.3.3 均热管法（Thiele法）

3.3.4 电熔点仪

3.4 确定沸点

3.4.1 引言

3.4.2 试管法

3.4.3 毛细管法

3.5 确定闪点

3.5.1 引言

3.5.2 敞口杯法和闭口杯法

3.6 密度

3.6.1 定义

3.6.2 确定固体密度

3.6.2.1 规则形状的固体

3.6.2.2 不规则形状的固体

3.6.3 确定液体密度

3.6.3.1 密度瓶法

3.6.3.2 浮标法

3.7 比重

3.7.1 引言

3.7.2 比重瓶法

3.7.3 比重计法

3.7.4 比重的换算

3.8 粘度

3.8.1 定义

3.8.2 粘度标准

3.8.3 小孔管粘度计法

3.8.4 赛波特（Saybolt）粘度计法

3.8.5 降落活塞粘度计法

3.8.6 旋转同心圆筒粘度计法

3.8.7 落球粘度计法

3.8.8 Ostwald粘度计法

3.8.9 动力粘度的确定

3.9 表面张力

3.9.1 引言

3.9.2 流体表面张力的测量

3.10 折射率

3.10.1 引言

3.10.2 比折射率

3.10.3 折射仪

3.11 偏振

3.11.1 引言

3.11.2 偏振光的旋转方向

3.11.3 旋光度

3.11.4 测量不准确的原因

3.11.5 如何使用偏振仪

3.11.6 旋光度的计算

3.12 流变学

3.12.1 杨氏模量和弹性

3.12.2 容积模量和压缩性

3.12.3 硬度

第4章 无机化学

4.1 物质

4.2 周期表

4.3 化学键

4.4 离子键

4.5 共价键

4.6 分子式和结构式

4.7 相对分子质量

4.8 化学分子式的写法

4.9 无机化合物的命名

4.10 二元化合物的命名

4.11 含多原子离子的化合物的命名

4.12 酸的命名

4.13 水合物

4.14 通称或俗名

第5章 化学计算

5.1 物料平衡

5.2 议程式中的分子关系

5.3 方程式中的质量关系

5.4 方程式中的容积关系

5.5 生成率

5.6 溶液的术语

5.7 浓度的表达

5.7.1 百分率

5.7.2 百万分率

5.7.3 摩乐浓度

5.7.4 克当量浓度

5.8 氧化还原反应

5.9 稀释

5.10 酸和碱

5.11 酸和碱的强度

5.12 pH标度

5.13 中和与滴定

5.14 指示剂

第6章 有机化学

6.1 有机化合物的命名

6.2 烷烃

6.3 炔烃

6.4 环烃

6.5 同质异构体

6.6 芳烃

6.7 卤代烷烃

6.8 醇

6.9 胺

6.10 醚

6.11 醛

6.12 柄

6.13 酮

6.14 羟酸

6.15 酰胺

6.16 酯

6.17 氨基酸（胺酸）

6.18 聚合物

6.19 有机族及其官能团概要

6.20 有机反应

第7章 化学品的处理

7.1 引言

7.2 容器标记

7.2.1 运输部的标记

7.2.2 国家消防协会的标记

7.2.2.1 健康危险

7.2.2.2 易燃危险

7.2.2.3 反应危险

7.2.2.4 特殊危险

7.2.3 美国国家标准研究院的标记

7.2.4 危险物料信息系统的标记

7.2.5 国际标准化组织（ISO）的标记

7.3 实验室信息管理系统

7.4 散装容器

7.4.1 酸坛

7.4.2 安全罐

7.4.3 储桶

7.4.4 化学品装运箱

7.4.5 铁路槽车

7.4.6 公路槽车

7.5 连接和接地

7.6 叉车作业

7.7 普通叉车安全指南

7.8 超重机安全

7.9 液体输送

7.10 溅洒（俗称“跑冒”）控制

7.11 固体化学品洒出物

7.12 溅洒枕芯

7.13 酸液洒出物

7.14 挥发性和易燃性溶剂洒出物

7.15 碱液洒出物

7.16 汞洒出物

7.17 危险废物的处置

7.18 受限空间

7.19 上锁/加标签

第8章 压力与真空

8.1 压力

8.2 绝压、表压、压差和标准压力

8.3 气体定律

8.4 真空

8.5 水力抽气器指南

8.6 真空泵的类型

8.7 真空泵的维护

8.7.1 换油时间与方法

8.7.2 真空泵油

8.7.3 真空泵的充油

8.7.4 真空连接

8.7.5 气镇

8.7.6 传动带护罩

8.8 真空泵的调整

8.8.1 泵运转时发热

8.8.2 泵出现噪声

8.8.3 泵达不到期望的真空

8.8.4 挥发性物质与真空泵

8.8.5 泵出口处溢油

8.8.6 返流

8.9 真空或气流安全凝气器

8.10 测量压力与真空的仪表

8.10.1 敞口压力计

8.10.2 闭口压力计

8.10.3 压力计的充液

8.10.4 布登（Bourdon-Type）压力表

8.10.5 麦氏（McLeod）真空表

8.10.6 皮拉尼（Pirani）真空表

8.10.7 热电偶真空表

第9章 压缩气体的处理

9.1 压缩气体

9.2 一般气瓶的处理措施

9.3 气瓶印记

9.4 气瓶大小

9.5 普通压缩气体

9.5.1 惰性气体

9.5.2 压缩空气

9.5.3 氯气

9.5.4 乙炔气

9.5.5 酸性气体

9.5.6 碱性气体

9.5.7 氨气

9.5.8 氢气

9.5.9 液化石油（LP）气

9.5.10 Methyl Acetylene Propadiene (MAPP)

9.5.11 氧气

9.6 低温气体和液体

9.6.1 引言

9.6.2 液氟

9.6.3 液氮

9.6.4 液氧

9.6.5 低温处理措施

9.7 气体的控制和调节

9.7.1 气体压力调节器

9.7.2 压力调节器的工作过程

9.7.3 降压阶段

9.7.4 安装

9.7.5 操作

9.7.6 关机

9.7.7 拆卸

9.7.8 调整

9.8 气体阀门

9.8.1 针形阀

9.8.2 调节阀

9.8.3 导向（止回）阀

9.8.4 安全阀

9.9 转子流量计

9.10 阻火器

9.11 压缩机

9.12 相对温度

第10章 取样

10.1 正确取样的重要性

10.2 不均匀混合物与均匀混合物

10.3 粗样

10.4 基本的取样规则

10.5 气体取样

10.6 气体取样技术

10.7 冻析或冷凝法

10.8 抓捕取样法

10.9 液体取样

10.10 均匀固体取样

10.11 不均匀固体取样

10.12 堆锥四分法

10.13 滚合四分法

10.14 金属取样

10.15 粉碎与研磨

10.16 粒度的分级

10.17 粉碎和研磨设备

10.17.1 球磨机

10.17.2 颚式破碎机

10.17.3 碾盘式粉碎机

10.17.4 锤式磨

第11章 流体力学和配管

11.1 流动状态

11.2 摩擦损失

11.3 压力

11.3.1 静态压力

11.3.2 动态压力

11.4 流量计

11.5 堰

11.6 工艺阀门

11.7 工艺用泵

11.7.1 离心泵

11.7.2 往复泵

11.7.3 旋转泵

11.7.4 螺杆泵或挤出泵

11.7.5 计量泵

11.8 泵的一般维护

11.9 泵的一般维护指南

11.10 泵的术语

配管

11.11 管线与管道

11.12 选择管线的一般指南

11.13 金属管线

11.14 塑料管线

11.15 管线的切割

11.16 切下的管线去除毛刺

11.17 管线的弯制

11.18 靠近管件的弯头

11.19 机械法连接管线

11.20 管端翻边

11.21 翻边管线的连接

11.22 压紧式管件

11.23 管螺纹密封带或密封剂的应用

11.24 管道及期管件

11.25 管道系统的伴管

11.26 焊接安全

11.27 热作许可证

11.28 焊接作业的防火

11.29 配管中的钎焊作业

第12章 数学复习和换算表

12.1 用指数记数制表示数

12.2 数字的归组和小数点

12.3 科学计算器

12.3.1 定位记数显示

12.3.2 科学记数显示

12.3.3 工程记数显示

12.4 SI单位制

12.4 有效数字

12.6 处理有效数字的一般规则

12.7 圆整

12.8 二次议程式

12.9 图表

12.10 对数

12.11 量纲分析

12.12 工程制单位和SI制单位间的换算

12.13 毫米换算成小数英寸的换算表

12.14 标准钻尖尺寸表

第13章 过程分析仪、微处理器和计算机

过程分析仪

13.1 温度传感器

13.2 电导测量仪

13.3 pH分析仪（pH计）

13.3.1 氯化钾浸泡

13.3.2 氨浸泡

13.3.3 尿素浸泡

13.3.4 真空应用

13.3.5 煮沸电极

13.4 过程色谱分析

13.4.1 气相分析

13.4.1.1 载体气

13.4.1.2 试样注射口

13.4.1.3 层析塔

13.4.1.4 温近浴

13.4.1.5 检测器

13.4.1.6 记录器/积分仪/计算机

13.4.2 高压液相色谱

13.4.3 高压液相色谱的仪器设计和部件

13.4.3.1 HPLC溶剂输送系统

13.4.3.2 HPLC溶剂混合系统

13.4.3.3 HPLC试样注射器

13.4.3.4 HPLC层析塔

13.4.3.5 HPLC检测器

13.4.3.6 记录器/积分仪

13.5 过程光谱测定

微处理器和计算机

13.6 计算机的类型

13.7 计算机的术语

13.8 微型计算系统的部件

13.8.1 微处理器

13.8.2 主存诸器

13.8.3 辅存储器

13.8.4 输入设备

13.8.5 显示系统

13.8.6 输出设备

13.9 软件和程序语言

13.10 可编程控制器

第14章 标准操作规程

14.1 标准操作规程（SOP）

14.2 标准操作条件与限制（SOCL）

14.3 优秀的实验室实践（GLP）

14.4 现行的优秀生产实践（CGMP）

14.4.1 21 CFR 211.180：一般要求

14.4.2 21 CFR 211.182：设备清洗和使用的日志

14.4.3 21 CFR 211.186：生产与控制主记录

14.4.4 21 CFR 211.188：生产与控制批记录

14.5 日志本和批记录的一般指南

14.6 国际标准化组织（ISO）

14.7 统计

14.8 统计术语

14.9 质量控制统计

14.10 过程控制统计

第15章 电学基础

15.1 引言

15.2 电气安全实践

15.3 电与流体的相似性

15.4 欧姆定律

15.5 导电体

15.6 各种金属的电导率

15.7 如何解读电阻器

15.8 交流和直流

15.9 熔断器

15.10 熔断器的类型

15.11 更换熔断器的规程

15.12 熔丝盒

15.13 熔丝烧断原因的确定

15.14 断路器

15.15 串联与并联电路

15.16 电力系统

15.17 不动作设备的维护

15.18 电气测试仪表：伏特计、安培计、连续性试验仪和万用表

15.19 电动机

15.20 电动机的起动

15.21 电磁起动器

15.22 正确使用电动机

15.23 电动机的类型

15.24 皮带、皮带轮和动力传输

15.25 电线接头的制备

15.26 电气终端的连接

15.27 暂时性电线绞接

15.28 与连续电线的绞接

15.29 永久性电线绞接

15.30 电线钎焊连接

15.31 缠绝缘带

15.32 电气设备的接地

15.33 安全措施摘要

15.34 接地的重要性

15.35 正确接地的物件

15.36 正确的接地

15.37 如何确定设备已经接地

15.38 误接地断电器

15.39 电路元件

第16章 能、功和功率

16.1 能量平衡

16.2 化学能

16.3 比热容

16.4 化学变化产生的能量

16.4.1 生成热

16.4.2 燃烧热

16.4.3 中和热

16.4.4 溶解热

16.5 物理变化产生的能量

16.5.1 汽化热

16.5.2 熔解热

16.5.3 升华热

16.6 干馏

16.7 热量计

16.8 核能

16.9 功

16.10 功率

第17章 过和操作

17.1 引言

17.2 间歇反应器和连续反应器

17.3 混和与掺和

17.4 过滤

17.5 蒸馏

17.6 蒸馏装置

17.7 真空蒸馏

17.8 蒸汽蒸馏

17.9 回流

17.10 列线图

17.11 吸收与萃取

17.12 干燥与增湿

第18章 急救与应急处理

18.1 引言

18.2 急救步骤查对表

18.3 血液传染性病毒

18.4 应急电话号码

18.5 急救

18.6 一般急救指南

18.7 热烧伤

18.8 化学烧伤

18.9 伤口和骨析

18.10 热压迫

18.11 休克

18.12 电击

18.13 食物中毒

18.14 气体中毒

18.15 人工呼吸

18.16 心肺复苏（CPR）

18.17 心脏复苏

18.18 眼睛伤害

第19章 化工术语汇编

附录A 常用的缩写

附录B 水的物理性质

参考文献

索引