包装设计制造技术及标准应用大全(2)

第一篇 商品包装概论

第一章 概述

第二节　包装在国民经济中的地位和作用

　　包装是产品生产的继续，是产品的有机组成部分，产品从生产领域、经过流通领域到消费，都要经过不同的包装，包装的作用在国民经济中日益重要。

　　由于我国加入WTO，对现代国际经济交流的广泛性和物资流通的复杂性显得更为突出。使包装在国民经济的发展中居于前所未有的重要地位。一些经济发达国家，已从致力包装科学研究、推广应用新技术和发展现代包装工业的成果中获得巨大的效益。

　　包装在发展国民经济中的重要性，主要表现在它是实现商品价值和使用价值的手段，是使生产、流通和消费紧密联系的桥梁。

　　一、包装和生产

　　生产是形成产品使用价值的基本过程，是满足社会消费需求的前提。包装与生产，特别是与现代工业大生产的密切关系主要表现在以下几个方面：

　　（一）包装是整体产品的组成部分

　　传统概念认为，产品是人们为满足生存需要，经过有目的的生产劳动所获得的物质资料。而现代市场学广义的整体产品概念则认为，产品是由产品的核心、产品的形式、产品的延伸三个层次的内容构成的整体形态（见图1－1－1）。其中，产品核心层是产品使用价值给消费者提供的物质上和精神上的实际利益。

　　无论产品的传统概念或新的广义概念，作为在市场上进行交换的商品，归根结底由产品实体和包装实体这两大部分构成的一个多属性组合。因此，也可把商品的物质形式简单的看作是产品与包装的组合，即

产品＋包括＝商品

　　事实上，消费者购买商品时直接感觉到的实物往往首先是“金玉其外”的包装。在市场竞销中，如果说产品本身的质量是商品的第一生命，那么，包装的质量则是商品的第二生命。二者位置也有互相颠倒的情况。例如，一些礼品商品、多种同类易购商品之间的竞销等，决定消费者购买的往往是包装的魅力。总之，它们都是决定商品市场命运的根本因素。企业和设计家追求的是二者的最佳结合。因为只有这样，产品的特色在包装烘托下才更显得突出；同时，包装依附产品而存在的价值也最为明显。

图1－1－1　整体产品示意图

　　（二）包装工艺是企业生产系统的组成

　　现代化大生产进入产品生产工艺和包装工艺紧密相连的时代。在生产高度机械化、系统化条件下，制造产品的作业必须与包装作业衔接成为一个完整的系统，才能保护生产全过程有节奏地进行。特别是在高速、精密的全自动化生产流水线上，只有达到产包一体化，才能充分发挥先进设备的优势。这就要求包装物的质量、规格符合标准规定，并保护及时准确和连续不断的机上供给。即便是半自动化生产、传统机械生产或手工生产，包装物的充分供给也是使产品及时包装捆扎，最后完成生产过程的必备条件。因此，一般来说，包装工艺往往是生产过程的最后一道工序。

　　此外，包装与农、牧、渔业生产关系也十分密切。

　　总之，几乎所有的社会产品，都要经过包装以后才能进入流通和消费（见图1－1－2）。

图1－1－2　生产系统物流模式图

　　（三）包装管理是生产企业现代化管理的重要内容

　　现代生产企业的各项管理，如经营计划管理、生产管理、技术管理、产品质量管理、设备管理、物资管理、劳动人事管理、销售管理、财务管理和经济核算等都直接与包装问题及其科学管理有关。例如，企业制定市场经营战略，必须包括正确的包装策略；要降低产品成本，也必须考虑优化包装设计和包装工艺，对包装费用精打细算，严格控制；要根据企业方向、市场需求和产品特点，选择合适的包装设备和技术，制定相应的规章制度，聘配合格的包装人才等。国内外实践证明，生产企业的管理若偏废了包装的管理，就是不完备的管理。企业家不懂或不重视包装及其科学管理，也就管不好生产企业。

　　基于包装与生产的密切关系，生产企业必须注意：设计新产品的同时，也要设计包装；规划完善生产系统时，应考虑包装作业系统的衔接；对企业的现代管理，必须包括对包装的科学管理。

　　另外，从包装工业本身的生产来看。虽然包装是商品生产的有机组成部分，但它不仅是为商品生产部门配套服务的从属事物，包装产品的生产本身就已形成一个独立的工业部门。包装工业的产品也是国内外市场广泛交换的商品，从事包装生产的劳动也在为社会创造价值和使用价值。

　　现代包装工业是涉及多门学科、多种技术、许多行业的新兴工业，是国民经济的重要组成部分。一些包装工业发达的先进国家，包装工业的年产值已在国民经济总产值的2％以上，而我国仅占1％左右。为了适应社会主义现代化建设的需要，国家经济委员会制定了《全国包装工业发展纲要》。

　　二、包装与流通

　　商品流通是商品从生产领域向消费领域的运动。现代流通理论把商品流通过程分解为两种并行的运动加以剖析：一是商品通过市场交换发生的价值形态变化和所有权的转移，称为商流；一是商品从生产地点向消费地点的物理性空间转移，称为物流。后者对商品实体运动形态和范围的界定，就是狭义的物流概念，也正是我们要研究的包装与流通关系的范围。所以，后面提到的“物流”就是指的这个含义。

　　包装与物流的关系十分密切，主要反映在以下几方面：

　　（一）物流过程是包装发挥其功能作用的主要领域

　　在物流过程中，包装伴随内装产品经历收购进货、运输装卸、储存养护、批发配送、零售销货等，一系列商品流转运动中，包装可以全面发挥其功能作用，而且发挥得越充分，所取得的经济效益和社会效益也就越大。

　　（二）物流过程比生产过程对包装有更多和更高的要求

　　在物流过程中，环节的多样性、条件的复杂性和市场竞销的激烈性，使包装自始至终面临着一系列的严峻考验。只有“科学、牢固、美观、经济、适销”的合理包装，其价值和使用价值，才能得到社会的承认。尤其在国际市场上，同类商品的竞争往往演变成为产品设计和包装设计的竞争。以包装取胜，已成为很多国家发展对外贸易的重要手段和策略。当然，决定竞销成败的因素很多，不能绝对肯定一个好的包装就有取胜的十足把握。但可以肯定的是，不良包装必将招至竞争的失败或经济效益的衰减。因此，我国进出口商品检验部门，不仅对出口商品的质量和等级进行法定检验，同时对包装也要进行法定检验。未获得包装检验合格证书或鉴定证明书的商品不准出口。这是维护国家声誉和市场地位的有效措施和政策。

　　（三）物流过程的现代化有赖于包装的标准化

　　在流通系统中，物流条件不合理是造成重大经济损失的原因之一。因此，有些国家正积极推进物流过程的现代化。其内容是利用现代科技成就实行包装标准、运输集装化、仓储货架化、装卸机械化和检测监控自动化等。日本已制定了在下一世纪使商品储运等环节走向无人化的规划。但物流过程中一个庞大的体系，它环节很多，纵横相联，环境复杂，涉及面广，要实现物流全过程的现代化，必须实现各物流环节的标准化和各环节之间的协调配合。配合性不好，尽管实现了某些环节的标准化，也难以取得理想的效益。而解决各环节之间配合性问题的关键，在于包装的标准化。进而言之，在于包装的模数化。关于包装标准化和模数化问题，将另有教材《包装管理》加以讲述。

　　三、包装和消费

　　国民经济的发展，是再生产的四个环节———生产、分配、交换、消费周而复始螺旋上升的运动。消费既是再生产过程的终端，又是下一个再生产过程的先导，它在发展国家经济的运动中承前启后的地位。在社会主义条件下，发展国民经济的中心问题是满足人们日益增长的消费需要。这些需要包括各种生产资料、生活资料、军用资料以及它们的包装。也就是说，消费既是产品资料的消费，也是包装资料的消费。

　　就生产资料而言，除运输包装外，它们的销售包装在人们消费的各个角落是无处不在、无时不在的。同时，随着社会主义的发展和国民人均收入的增加，人们对销售包装的要求也不断变化，越来越高。

　　总之，包装不但要在自然功能上满足消费者实用的需求，而且要在社会功能上满足其求新、审美、求名、好胜、自尊、益寿等心理的需求。因此，应针对不同需求层次的消费者的特点，恰当地选择材料，经过创造性构思和准确的设计定位，以令人喜爱的包装，去刺激消费者的选购决策。